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乌皮肤的鸡是什么鸡，鸡毛颜色跟土鸡一样，全身皮肤都是黑色的？
您好！普通鸡的皮肤是乳白色的。黑皮鸡是乌骨鸡，人们称之为乌骨鸡。但乌骨鸡的羽毛颜色与普通土鸡相同，不同的是全身皮肤呈黑色。乌鸡作为食品具有很高的营养价值和药用价值。专家研究表明，吃乌骨鸡具有抗作用，是一种未知的抗食品。
乌鸡哪些地方是黑的？
乌鸡主要因其骨头乌黑而得名。它与家鸡相似，属于同一科属，所以外形基本相同，但身体短小，鸡头也较小。头部和颈部相对较短。颜色比较特别，呈绿中略带紫蓝色。最常见的乌鸡，全身长有白色羽毛，故有“乌鸡白凤”之美称。除两翼上有羽毛外，其他部位的毛发都像绒丝一样，头上还有一撮细毛。嘴巴、皮肤、肉都是黑色的。
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