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冷冻鸡腿的骨髓变成黑红色算不算新？

冷冻鸡腿的骨髓变黑变红并不新鲜。正常鸡腿的骨髓血呈鲜红色，流动性强。由于储存、运输等原因，鸡腿已被冷冻。冷冻鸡腿的骨髓肯定发生了变化，就是原来的鲜红色变成了黑红色。血液也凝固了。所以，冷冻鸡腿的骨髓变黑变红并不是什么新鲜事。

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