小伙伴们都很想知道茎上面皮起鸡皮疙瘩和竹荪顶部的伞网能吃吗？的一些题，接下来让小编带各位揭晓一下。
竹荪顶部的伞网能吃吗？
竹荪的顶部有一个伞状的网，这部分通常称为竹荪的伞网或笋网。竹荪伞网能否食用是一个有争议的话题
1营养成分竹荪伞网含有丰富的营养成分，如蛋白质、糖、矿物质等，其营养成分与竹荪笋相似。所以从营养角度来看，竹制遮阳伞网是可以食用的。
2饮食习俗在一些地区，竹荪伞网作为食材被视为美味佳肴。人们将竹荪伞网制成菜肴或夹心菜肴食用。所以从饮食习俗来看，竹荪的伞网也是可以食用的。
3食品安全但竹荪伞网生长过程中会积累一定量的重金属、农药等化学物质，这些物质如果超过标准量就会对人体造成危害。因此，出于食品安全考虑，不少专家不建议食用竹荪伞网。
4怎么吃竹荪伞网吃起来很麻烦。它需要经过较长时间的加工烹调才能满足食用要求，这也是其未被广泛食用的原因之一。
综上所述，关于竹荪的伞网是否可以食用，目前还存在一些争议。从营养和饮食习惯的角度来看，它是可以食用的，但考虑到食品安全和食用难度，很多专家并不推荐它作为食品。如果确实吃的话，最好用日常的烹饪方法进行充分加工，并适当控制摄入量，以降低误食的风险。
梅菜的家常做法？
自制腌菜方法
1、选择水分少的绿叶蔬菜。像常用的雪里蕻、榨菜、大白菜一样，还有辣味的萝卜缨。总之，水少、叶多的蔬菜比茎多的蔬菜好吃。先把蔬菜清洗干净。
2、选择连续几天有阳光的好天气。晒干至60%干，叶子干了，即水干了，吃时梅干更加坚韧，耐煮。别粘在一起。
3、找一个无水无油的大缸，将梅干放在阳光下暴晒，加入适量的食用盐，不要用低钠盐。稍微咸一点就好了。接下来搓蔬菜，一定要搓蔬菜的全身，才能把汁液挤出来。揉好后，放入干净无水无油的罐子里，将揉好的蔬菜放在上面，将瓷器压紧。密闭存放于阴凉处，发酵至少20天。
4、20左右，可以看到颜色已经发酵，变黄了。然后，选择连续晴天，开坛晒菜，这次晒一下。
5、晾干后，放入蒸锅中，锅上放冷水，大火蒸15分钟，然后关火，小火煮至冷却，约3小时。这一步是三蒸三晒的开始。这是第一次蒸，第一次干燥。
6、炖好后取出，在阳光下晒干，然后重复蒸晒的过程两次，最后晾干。这样做出来的梅花，味道鲜美，爽口。
东北话麻不麻是什么意思？
“麻”的本义是一种茎皮纤维植物。由于纤维需要一根一根地剥离出来，才能成为编织的原料，因此也引申出“混沌”的含义。有些方言中也有说法，如四川话的“马扎扎”，“马”就是不清楚的意思。还有一句话“你麻木我，我不麻木”，其中“麻”就是欺骗的意思。
东北话“麻”的意思是什么或什么，例如干麻的意思是要做什么、做什么。吃麻就是吃什么。
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