小伙伴应该都想知道如何去胸前的鸡皮肤呢和公鸡背上的筋怎么抽出来?的一些题,接下来让小编带你揭晓一下关于如何去胸前的鸡皮肤呢的题。
公鸡背上的筋怎么抽出来?
我记得不仅公鸡背上有两条筋,母鸡也有。肌腱与头部相连。先切掉头部,沿着颈部剥皮。不要割断脖子上的肉。把鸡从胸口剖开,然后从脖子上找到筋的位置把肉稍微切一下,筋就可以去掉了,但是后面的部分需要把骨头切掉,而且筋太细了并且容易破损
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