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猪肚为什么会有密密麻麻小点点?
它们是正常的组织结构,与寄生虫无关。如果你买的部位是五花肉,切开的部分看到这个东西是正常的。
因为五花肉的运动比较复杂和精确,而且需要控制方向,所以这些部位连接肌肉和骨骼的筋也比较密集、狭窄和独立。它们会以肌腱的形状出现,与肌肉组织分离后,看起来有点像白色的“虫子”。
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