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动物血样采集和血样处理应该注意哪些题？
1、选择采血时间
需要选择采血时间与免疫日期的间隔时间。新城疫、禽流感、猪瘟、牛羊口蹄疫免疫后21天采血，猪口蹄疫、高致病性猪蓝病免疫后28天采血。因为接种疫苗后，动物体内会产生稳定的抗体水平，需要一定的时间和过程。
2、做好血样采集前的准备工作
采样前，准备好采样所需的物品和防护用品，如酒精棉、一次性注射器、记号笔、自封袋、标签、橡胶手套、口罩、防护服、胶鞋、培养箱等。
3、采样前消、采样后止血
采血前用75酒精棉进行局部消，避免因采血造成畜禽局部感染；鸡的皮肤比较游离，采血后容易形成血肿，所以采血后要做好止血工作，挤压酒精棉，压迫采血部位，防止血液过多流动。
4、保证血清质量
获得卫生、优质的血清是采血的关键。采血的方法与静脉注射相同，只是静脉注射的方向是针头粘在近端，而采血的方向相反，针头粘在远端，所以采血过程顺利。采血时，血液应沿采血管壁流入瓶内，切忌血液直接冲入或滴入瓶底，易引起溶血。
采血后不要将采血管直立放置，以免血清不易析出。将采血管塞好，平放或斜放于容器中，血清自然分离出来，也可用离心机分离血清。血样采集后，在来回采集的过程中，尽量避免震动，防止溶血，影响监测结果。
5、保证血样数量
基层采血主要是为了监测抗体滴度。一种血清可用于监测多种疾病的抗体滴度。另外，可能会进行复检，所以血样一定要充足。一般牛、猪、鸡的血液不应少于3ml，血清量不应少于1ml。
6.样品应具有代表性
随机抽样应在同一组中进行，而不是挑挑拣拣。更不用说那些身体不好、瘦弱的人了。如果抽取样本，样本不能代表整体，监测效果就没有意义。采样和监测结果应代表人群，总体合格率可以从采样抗体合格率反映出来，只有随机才具有代表性。
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7、取样标记应填写在说明书中
采血完成后，务必用记号笔在采血容器上标记或粘贴编号，同时填写采样表，并一一对应。
采样表是对采样种群基本情况的简要记录，必须认真填写，包括所有者、饲养量、采样量、采样时间、免疫时间、疫苗种类、生产厂家、剂量等。
8.样品的保存
血样采集后，进行标记、整理、分类。
鸡屁股怎么吃？
1鸡屁股虽然很多人嗤之以鼻，但它在食品行业还是有一定地位的。尤其是在台湾的夜市，用鸡屁股做的小吃很受欢迎。因为鸡屁股有羽毛，所以这部分吃起来会比较软，而且里面没有骨头，所以肉的味道非常鲜美。
2想吃鸡屁股的时候，在煮的时候把鸡屁股两边的腺体剪掉就可以了。我们平时在超市购买的鸡屁股大多都是经过加工处理的，所以大家购买的时候可以仔细观察。鸡屁股的烹饪方法有很多种。不仅可以炒，还可以用来烧烤或煎炸。不过鸡屁股含有较多的脂肪和脂肪，所以大家还是尽量少吃为好。
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