导语：炎天 贮存豆角小妙招，学会了冬天不用买高价的吃，快点试试！
炎天 的应季蔬菜，除了茄子、西红柿，最常见的就是豆角了。我们这里说的豆角就是长豆角，是长在藤蔓上的豆角。
有些人可能没见到豆角生长的样子，它真是特殊 能结，丰收时都是一簇簇的。种两陇豆角就能够好几个家庭吃的。每两天摘一次，也能摘一大捆。
豆角很是好吃，既能炖，也能炒，还能凉拌，用来做馅也是很是好吃的，我家炎天 常用豆角包饺子、蒸包子呢。
豆角鲜嫩时最好吃，水分足，肉质肥厚，但放置时间长了就会失去水分，造成皮憔悴 ，再炒着味道也不香了。
一时吃不了的豆角该怎样 贮存呢？
这事，我问过婆婆，婆婆说她用过不少要领，好比晒成干豆角，把晒干的豆角挂在阴凉透风 处，但若是 遇到连阴天，就会受潮长毛变质，只能很是心疼的丢掉。
婆婆还试过将它腌制，但腌制时间长了就会变得特殊 咸，不光口感欠好，吃了尚有 害康健。
厥后，婆婆就用了一个最简朴的要领，就是今天禀 享给各人的贮存豆角的要领了。
炎天 贮存豆角小妙招，学会了冬天不用买高价的吃，快点试试吧。
怎样 贮存豆角
所需质料：豆角1捆，勺2勺，花生油3克
详细 做法：
豆角放入盆子里，加入1勺盐，浸泡10分钟，再冲洗几遍洗清洁 ，这一步加盐浸泡较量 主要 ，可以有用 去除农药残留，也可以杀死藏在内里 的小虫子；
锅中烧开水，把豆角的蒂去掉，再撒上一勺盐，倒入花生油，把豆角放入汆烫变色，汆烫时用筷子夹着多翻一再 ，使豆角受热匀称 ；
把汆烫好的豆角捞出，放在盆子里散热，晾凉；
将剩余的豆角也这样汆烫好，捞出来的豆角颜色更翠绿悦目；
晾凉后的豆角理顺好成一把，利便 贮放；
卷好放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻生涯 就好了。炎天 豆角吃不完这样贮存，放几个月都不坏，冬天拿来吃照样鲜嫩！
下次再吃时，可以将豆角放在室温下化冻，不管是凉拌照旧炒着吃味道都跟鲜的一样。
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