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首先，酸奶可以冷冻，但是也有一些缺点。1酸奶的主要营养成分是蛋白质和活性乳酸菌，在冷冻条件下不会发生变化，所以营养上没有题。
2酸奶冷冻后，蛋白质和脂肪成分容易分离，即容易分层，口感也会变得粗糙，不够顺滑。即使出现分层，酸奶的蛋白质和活性菌群的主要营养成分仍然相同，因此营养不会受到影响。解冻后搅拌均匀即可食用，然后喝可能味道会更好。
3如果长时间冷冻，微生物也会慢慢生长，因为酸奶没有经过灭菌，所以存在变质的风险。
因此，解冻时间较长后食用前，一定要注意酸奶的味道是否正常。如果有异味，就说明已经坏了，不能再吃了。
所以一般情况下不建议冷冻，但如果一定要冷冻，短时间冷冻10天半不会影响营养和健康。
冷冻牛奶加热后2小时内饮用。冷冻牛奶最多可以保存六个月，但是每个家庭使用的冰箱不同，冰箱内冷冻室的冷冻能力也会不同。毕竟不同品牌、价格不同，冰箱的冷冻能力也会有很大差异。
另外，每天打开冰箱冰柜的频率也会对冻奶的保存产生一定的影响。
凡士林修护冻和身体乳哪个好？
润肤乳更贴合身体肌肤，可以美白肌肤，并且有更好的保湿效果。凡士林修护果冻只有简单的补水和修护作用。
新鲜牛奶煮了再冻还是直接冻？
1、鲜奶不能冷冻保存，只能存放在冰箱里。如果鲜奶放入冰箱，就会结冰，严重影响牛奶的品质。因此，为了最大限度地保留牛奶中的营养成分，最好不要放入冰箱的冷冻室。
2、鲜奶与盒装纯奶不同。一般情况下，鲜牛奶是每天送来的，因为鲜牛奶不能长期保存，所以需要现煮现喝，这样才能喝到鲜牛奶。冷冻牛奶，经过加热加深后，味道明显淡淡、水样多，营养价值降低。为了保持鲜牛奶的营养价值，不要一次买那么多，最好现在就买。
3、冰箱冷冻层温度较低。如果鲜牛奶放入冰箱的冷冻层，下次取出饮用时营养价值就会大打折扣。虽然冷冻层可以延长储存时间，但一般鲜奶只能储存7天左右，时间长了牛奶就会变质。
4、因此，鲜牛奶可以放入冰箱冷藏。如果是加热的鲜牛奶，需要在24小时内喝完。储存牛奶时，注意用保鲜膜密封牛奶，防止细菌滋生和变质。
纯奶能冻吗？
不能冷冻，会造成营养成分的损失。一定要在有效期内喝完，不能存放在冰箱里，应该存放在冰箱里。只有这样才能最大程度地保护牛奶中的营养成分。
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