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雀舌和竹叶青有啥区别？
舌头不是竹叶绿。昆舌和竹叶青在外形上有一定的相似之处，但又有所不同。例如，雀舌，它的茶嘴是分叉的，泡出来的茶的形状就像鸟嘴里伸出的舌头，所以又叫麻雀舌，茶的味道比较醇厚，竹叶茶叶主要取自峨眉竹叶绿茶，它的两端比较细，冲泡出来的竹叶绿茶挺直美观，根部直立，非常美观，有很好的保健作用。
1、舌舌形——单芽扁平，形似舌头。茶形舌口分叉，泡形如鸟嘴伸出舌头，故名“队列”。舌茶味道醇厚。
2、竹叶绿峨眉竹叶绿形状扁平，两端渐尖，与竹叶茶相似。制作工艺还是不一样的。竹叶青茶外形平坦光滑，两端尖。最好的竹叶绿茶，泡起来挺直漂亮，根部直立，非常漂亮。补充信息雀桐市的物价比较高。是绿茶中风味独特、价格昂贵的稀有品种之一。比较有名的有临湖鸟舌、贵州鸟舌、金坛鸟舌、浙江鸟舌等。另一种是鸟舌茶，又名绿中带黄，白毫较多。茶味甜而香。多酚含量比普通茶叶高10%左右，氨基酸含量也较高。竹叶绿茶是中国名茶系列之一，产于四川省峨眉山。“竹叶青”不仅是一个茶品种，也是它的商标和公司名称，属于四川峨眉山竹叶青茶业有限公司。汤色黄绿清亮，叶底淡绿细嫩。其味道醇厚爽口，饮后余味甘甜。竹叶青茶在春季开始采摘，将采摘的新叶过筛，一芽一叶，将采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘烤等工序加工而成。成品茶以绿色为主色调。它分为两个层次品味和冥想。冥想级茶比味觉级茶在食材的选择上更好。工艺精湛。炒茶时温度低而适中，茶叶量少，每锅150克左右。巧妙运用摇、抓、撇、压等手法，将茶叶一气炒成型。
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