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羊肚菌煲鸡为什么汤色变红？
泡羊肚菌很有技巧。不能使用沸水或冷水。需要使用40到50度左右的温水。破坏羊肚菌的口感。
水量要适中。蘑菇面最好直接泡一下。大约20到30分钟后，水会变成酒红色。羊肚菌完全柔软，可以取出清洗备用。最后，它被用来做饭。
鸡被杀后身上的血没冲洗干净，冰过之后就变红了，还能吃吗？
鸡腿里有血，因为杀鸡的时候血没有排掉，导致血管里的血溢出来。如果血不多的话是可以吃的。如果血较多，就不要吃。它不仅会影响口感，还会影响外观。
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