知道的一些关于尾椎骨那里的皮肤鸡皮和无骨鸭怎么去骨?的题,那就详细看完本文,小编带你了解一下关于大家都关心的话题。
无骨鸭怎么去骨?
1.张开嘴。
首先,在鸭脖子下面和两个翅膀的肩部周围,在鸭脖子上开一个7-10厘米的开口。
2.颈骨骨折。
用手拉动颈骨,使皮肉分离,然后用刀或剪刀将颈骨剪掉。
小心不要用刀划破脖子后面的皮肤。
我感觉用剪刀比较容易,哈哈~3.将翅骨折断,肉骨分离。
将刀从脖子的开口切开,小心地将肉和骨头分开。剥皮的同时,将皮和肉向下推动并翻转,直到翅骨之间的连接处。
用刀或剪刀折断肌腱,在关节处剪掉。
然后继续剥去下部皮肉,露出胸骨。
这个过程中,胸骨较厚,背部较薄,要注意不要刺破皮肤。
4.打断腿骨,拉出大部分骨骼。
剥去腿骨的皮和肉。治疗方法与翼骨相同。先断筋,再断骨,然后继续剥皮肉至尾骨。
5.剃去尾骨尖端并取下整个框架。
鸭屁股与身体连接处的皮和肉都比较薄,尾骨也很薄。需要轻轻地剥离,最后拔出尾骨。至此,整个鸭架就可以完全拉出来了。
6.削去翅骨和腿骨。
将每个翅膀从颈部开口处拉出,小心地削去皮和肉,露出骨头,并在末端关节处折断骨头。
小心不要将最后一块肉与关节分开,否则会形成开口。
另一只翅膀和腿骨也用同样的方法剥下来。
分享的关于尾椎骨那里的皮肤鸡皮和一些无骨鸭怎么去骨?的话题已经解完毕,希望大家能喜欢。