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荔枝能做啥菜？
荔枝炒虾原料如下虾300克，荔枝5颗，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许，淀粉1汤匙，葱1根、姜1小片
荔枝炒虾的具体做法是鲜虾去皮去头，挑去虾线洗净，放少许盐拌匀，放少许蛋清拌匀，最后放入1汤匙干淀粉拌匀冷藏备用，葱切片，姜丝放入碗中，倒入清水和葱姜，浸泡20分钟，制成葱姜水。将荔枝去皮、去核，分成两半。只需在烹饪前用沸水将它们加热即可。在锅中加热更多的油，加热至50%热。放入虾滑火半分钟，至半熟时捞出，倒掉锅里的油，留底油，加入番茄酱，将番茄酱翻炒半分钟，然后倒入少许葱姜水，放盐、糖烧开，将荔枝和虾放入锅中大火炒均匀，出锅倒少许热油即可上桌！
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