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火龙果美食？
1、用火龙果做面食，很多人说蒸完后会变色。今天红阳就给大家分享两个用火龙果做面食不变色的小窍门。使用起来超级简单！首先，我们在龙汁中滴入两滴白醋或者柠檬汁，使它们充分融合，然后用龙汁来揉面。还有一点就是我们做的生面食尽量小一些，因为蒸出来的面食时间太长的话，颜色就会发生变化。我们把时间控制在10到12分钟之间。
2、火龙果汁可以用榨汁机榨，也可以用小勺压碎。这是压榨的火龙果泥。为了效果更好，我把里面的种子过滤掉了。火龙果汁约200毫升，面粉300克，别忘了在火龙果汁中加入2滴白醋或2滴柠檬汁，搅拌均匀，加入3克酵母，适量白糖，搅拌均匀好吧，我们可以和面条混合。和好的面团软硬适中即可。这里我们直接做花卷，不用先发酵面团。
3、面团揉光滑后，揉成长条，然后拉成面团。面团一定比平常的小！每剂依次揉捏并压平。
4.将揉好的小剂子擀成圆饼。饼的边缘要薄一些，然后放上一半。按照这个顺序放4到5个，中间用筷子压一个封口，从一端卷起来，卷到另一端，然后用刀分成2份，这样我们的玫瑰卷就做好了，扣一块保鲜膜，一次发酵成功，大约半个小时左右就可以了。
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