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永乐三大杯指什么？
明永乐青花鸡心杯与压手杯、宝相杯并称永乐三大杯。
明永乐青花鸡心杯是正统鸡心杯的鼻祖。因杯底凸起呈鸡心形而得名。青花发色端庄典雅，纹饰充满异域风情。
明永乐青花手压杯可能是瓷器市场上复制最多的经典杯。世界上只有三种半正品。被后人公认为青花瓷杯的巅峰之作。由于其尺寸和重量适中，它可以牢固地贴合在手的边缘。虎口称为压手杯。永乐青花是收藏家眼中最美的青花。如此一件代代相传的名杯，其稀世珍品的价值是无法用金来衡量的。
人类基因的相似性？
1、人与人基因相似度高达999，剩下的基因决定了你的肤色、发色、以及对某些疾病的易感性。
2、人类和黑猩猩2005年的一项研究表明，人类和黑猩猩的基因相似度高达96%。在进化过程中，黑猩猩和人类。
3、人与猫事实上，猫比你想象的更像人。2007年的一项研究发现，人类和阿比西尼亚家猫有高达90%的基因相关性。
4、人类和小鼠在蛋白质编码基因方面，人类和小鼠的相似度高达85；但非编码基因的相似度只有50。国家人类基因组研究所认为，这种相似性源于8000万年前的共同祖先。
5、人类和牛2009年，《科学》杂志发表报告称，人类和家牛的基因相似度为80%。
6.人类和果蝇人类和昆虫之间的遗传相似性略有降低。例如，人类和果蝇基因的相似度为61%。这很重要，因为美国宇航局研究昆虫是为了探索太空旅行的遗传影响。
7、人类和香蕉人类和香蕉的基因相似度高达60！真是令人惊讶。
8、人类和鸡虽然这种有羽毛的产蛋动物的外观与人类有很大不同，但人类和鸡在基因上仍然有60%的相似度。
醉鸡醉肉做法？
。鸡肉宰杀后，焯水并烫去羽毛，去掉内脏，在鸡爪的关节处用刀将鸡皮割掉，防止烹饪时鸡皮爆裂。冲洗并放在一边。
2、炒锅置旺火上，放入2斤水，烧开后将鸡肉放入，待鸡皮收缩后取出，用清水冲洗干净。将锅内汤汁倒入锅中，另换4斤水，放入鸡体，大火煮沸后转小火煮05小时左右。煮熟后取出，放入容器中，倒入原鸡汤。将鸡肉浸入水中并冷却。炒锅内放入桂皮、八角、姜片、葱片、精盐20克，倒入原煮鸡的热汤，待凉后加入香粒拌匀，用细布袋沥干，形成卤水，装在容器中。将鸡剪去爪、头、尾，对半剖开，然后从肋骨处剖开，分成4块，用精盐40克擦鸡身，撒上绍兴酒，放入锅中。盖碗炖1小时左右取出，将鸡块放入盛有卤水的容器中浸泡，放入冰箱冷冻3小时左右。
3、食用时，将鸡肉切成10厘米长、65厘米宽的鸡块，再切成65厘米长、1厘米宽的条状，先将鸡肉、头、颈等边角料放在底部，然后把鸡条盖在上面，淋上原来的腌料，就成了醉鸡的夏日美味了。
椒醉鸡
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