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活鸡杀啦以后,发现鸡郡表面有点发黑,可以吃吗?

可食用。如果出现这种情况,很可能是你去鸡毛的时候开水太热,煮的时间太长了。

鸡宰杀并除去羽毛后,鸡皮通常呈现两种颜色

一种是白色的,就像我们在超市看到的白红相间的颜色;

另一种是的,有的很黄,就像涂了黄油一样。

一般来说,前者是肉鸡,后者是草鸡或三黄鸡。这些通常是正常情况。

病鸡的特点首先是瘦弱。宰杀后,骨头闪闪发亮,皮肤暗淡无光,肛门内有松散的粪便或口中流出粘液。

家禽活杀后脏器怎么都烂了?是怎么回事?

活宰家禽放血充分,有鲜红色血块,刀口凹凸不平。表皮细腻干燥,光滑有光泽,皮肤紧致,呈淡红色。脂肪呈乳白色或淡。肌肉切面干燥有光泽,富有弹性,呈玫瑰色或白色至黄红色。家禽因病或伤而被宰杀时,几乎不出血或出血不畅,因此宰杀后的家禽呈暗红色,切边光滑,无血块。表皮粗糙、无光泽,皮肤松弛、呈暗红色或有出血斑、紫色红斑。脂肪呈暗红色。血管里残留着紫红色的血液。肌肉切面湿润油腻,颜色暗红,并有少量紫黑色血滴沉淀。

鸡群中出现今天出现死鸡,全身发红,鸡爪浮肿,是怎么回事?

可能是鸡血管病。鸡血管病又称血管内皮,不是一种急性传染病,但也给养鸡业造成很大损失。

从2009年1月起,某养鸡场接收蛋鸡的鸡经过4个月的饲养已进入生产阶段。这时,几个养鸡场出现了血管病的症状。起初,鸡爪通常会出现肿胀和血泡。破裂后血流继续而死。后来,鸡的肝脏、胸部、脸颊、胸骨和内脏都出现了。脏器内可见灰白色肿。面对出现的血管,我们采用了熨烫、包扎、药物治疗、挑鸡地饲等措施,取得了良好的效果。如果发现血管,只要积极处理,就可以将损失降到最低。下面我们就来说说血管如何处理。在与患有血管病的养鸡户沟通中发现,育雏期患过法氏囊病的鸡,血管的发病率较高。它们长期饲喂劣质饲料,维生素严重缺乏,管理粗放,开产前已患有慢性血管。尚未完全根除的肠虫和绦虫是血管的病因。来自同一种鸡场的雏鸡、同一批次、同一日龄、同一批次种鸡的鸡蛋。有的养殖户鸡身上有血管,有的则没有,说明管理上存在差异。在对两家养殖户患有血管病的鸡群进行对比时,一户人家发现血管后立即对6800只鸡进行用药,并调整饲料配方,并挑选出爪子有裂纹的鸡放在地上喂食。伤亡鸡87只。目前无病鸡。另外1600只猫发现了血管,别人没有药可以治愈,就这样吧。截至目前,已造成380人伤亡。有零星病鸡。事实证明,有些药物只要从管理入手,积极应对,是可以发挥一定作用的。血管没有特效药物的说法并不意味着所有药物都无效,这个概念要区分。建议咨询当地兽医

活鸡身上皮肉腐烂,其他地方有红点,能吃吗?

如果您亲眼目睹了活禽的屠宰,那么它是可以食用的。鸡皮肤上有很多红点。可能是拔羽毛时没有正确熨烫。用力拔掉羽毛,就会带出血迹,在毛囊里留下血斑。鸡腿有点绿。可能是宰杀时抓鸡腿太用力,导致毛细血管循环不良,出现静脉出血。没关系,只要对自己的眼睛有信心就可以了。


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