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鸡身上有吗？
鸡屁股除了含有大量的脂肪外，还聚集了无数的淋巴组织，细菌、病、致物等有害物质都隐藏在淋巴液中。
鸡脖子这个部位肉很少，但血管和淋巴腺比较集中。偶尔吃点东西缓解饥饿是可以的。吃的时候最好把皮去掉，因为淋巴等一些排腺集中在颈部的皮下脂肪里。这些腺体含有动物素和饲料中的激素。
此外
1、从营养补充上来说，柴鸡和肉鸡的营养差异可以忽略不计。不过，从风味和口感上来说，散养、天天吃菜叶和昆虫、生长周期长的柴鸡确实味道更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长期放养，无法追根溯源。一旦控制不好，安全风险就会更大。
2、速冻鸡肉和刚宰杀的鸡肉在营养上没有区别。在禽流感肆虐的当下，人们一定要远离活禽交易和现场屠宰，以免感染病。另外，眼睛充血的白鸡不要吃。
身上的鸡皮是什么样的？
是韩毛眼睛上有很多小疙瘩，平时吃东西或者碰东西过敏就喜欢起鸡皮疙瘩，比如毛桃
大家认为鸡身上最好吃的部位是什么？
1鸡肉的哪些部位可以吃鸡肉的可食用部位主要包括以下部位鸡胸肉、鸡翅、鸡腿、鸡肫、鸡心、鸡肠、鸡冠、鸡脖子、鸡脚、鸡头
二各部位的食用目的鸡肉的各部位都有不同的功能。鸡肝能补肝明目、补肾安胎、养血活血止血。鸡心具有补心安神、镇静降压、理气疏肝的功效。鸡肾具有防治头晕、眼花、咽干、盗汗、水肿的作用。鸡头能补脑益心，宁心安神，可治疗多梦惊惊。鸡油具有润肤生肌、美容美发的作用，可治疗脱发、秃顶。鸡血是防治缺铁性贫血的良好食疗法。鸡蛋食后可治疗心悸、稳定情绪。鸡胆具有清热、凉血、解的功效，一般用于方剂中。鸡胗皮具有健脾和胃的功效，用于治疗消化、化积。
三鸡肉哪个部位好吃鸡肉根据部位不同蛋白质含量也不同，带皮的还是不带皮的。从高到低的大概顺序是去皮鸡肉、胸肉、大腿肉。与其他肉类相比，去皮鸡肉具有热量低的特点。但带皮的鸡肉中含有大量的脂质，所以带皮的鸡肉绝不能称为低热量食品。鸡胸肉最嫩，适合滑、煎、炸。鸡腿肉纤维丰富，适合炖、炒。鸡翅适合红烧和烧烤。
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