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翡翠中的乌鸡是指乌鸡翡翠，是一种与乌鸡皮颜色相同的翡翠。这种翡翠呈灰色或黑色，色调排列不均匀，偶尔有部分带有绿色色调。但很浅。
一开始翠友不喜欢它，认为它没有价值，但现在人们对玉的认识越来越深，审美也在不断提高，所以近几年才被翠友接受。乌骨翡翠如同中国水墨画一样，有一种雍容华贵的美感。
白凤乌鸡酒有保质期吗？
葡萄酒也有保质期
一般来说，啤酒的保质期为3个月。开瓶后必须当天喝完；红酒、葡萄酒的保质期较长，有的干红葡萄酒可以保存10年左右；生产出来的酒长期放置在40度以上的时间，题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的会掺入香料、香精和酒精，所以不能单独饮用，更不用说保质期了。至于所谓“越老越香”，是指在密封的酒桶中酿造和储存的葡萄酒，时间长了瓶装酒的味道可能会变淡。
经过长时间的储存，酒会变得温润、醇厚。因此，有人认为白酒陈放时间越长越好。事实上，完全不是。虽然白酒没有保质期，但在白酒的储存过程中，白酒中的醇类会与有机酸发生反应，生成各种酯类物质，每种酯类物质都具有各种特殊的香气。由于白酒中的酯化反应非常缓慢，一般优质白酒需要存放3-4年，有的甚至更长。但当酯化反应达到一定程度时，就会趋于平衡而停止。如果继续存放，酒精含量会降低，酒的味道会变淡，挥发损失也会增加。尤其是目前一些中低档白酒在勾兑过程中添加了调味剂，此类白酒无法长期保存。否则，酒质会变得苦涩、油腻。因此，白酒的存放也有一个适当的时间，并不是越长越好。
乌鸡煮太久会掉色吗？
很高兴回您的题。乌鸡因其味道鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱，特别适合炖汤。生乌鸡时，乌鸡呈黑色，有光泽。乌鸡的颜色会逐渐变浅，而且熬出来的汤会有点黑，所以乌鸡熬的时间长了颜色会变浅。我的回仅供参考，谢谢
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