关于一些皮肤上鸡皮去不掉和为什么有的人不吃鸡肉皮？的热门话题，大家都有很高的关注，但是都不是很了解，下面就让小编为大家一一讲解吧！
为什么有的人不吃鸡肉皮？
最早的时候，人们最喜欢吃的就是三种鸡皮、鹅掌、鸭汤
可见，鸡皮不仅可以吃，而且味道也很棒。鸡肉炖的时候最外层最好吃！
乌鸡怎么处理皮不掉？
乌鸡拔毛时，先用80度的水彻底烫一下，然后拔毛，不要剥皮。乌鸡就是我们常说的乌鸡，又名药鸡、巫山鸡、乌脚鸡、松羽鸡等。白骨乌鸡有几种。乌骨鸡主要因其骨头乌黑而得名。其身躯短小，头颈短，耳叶颜色绿中略带紫蓝色。它的营养价值非常丰富。身体之品，太和是中国乌鸡之乡，也是乌鸡的发源地。
为什么鸡死后毛拔不掉？
是因为水温不合适！
如果温度高，鸡皮会和鸡毛一起脱落，如果温度低，鸡毛就拔不出来。脱毛合适的水温是80，在水中浸泡1分钟左右就可以脱毛了！
用手将鸡翅抱在一起，捋去，剩下的鸡毛逆着生长方向捋去。这个过程一定要快，不然天冷的时候就不容易脱毛了。如果有不易脱落的鸡毛，可以在水中浸几下，就会消失。大约经过三道熟练的技术，鸡毛就可以褪色了。
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