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土鸡炖蛇加什么药材最适合？
鸡肉炖蛇，取炖锅，加入鸡块、蛇段、蛇皮、料酒、葱姜、花椒、高汤，文火煮15小时，加精盐、味精调味即可食用。山蛇炖老鸡的制作关键将蛇皮剥去，放入水中焯一下，去腥味。选用3岁以上的老鸡。Tips-健康小贴士此菜具有补气血、活血的功效。适用于治疗久病体弱、血脉不通、四肢麻木、头晕乏力等。土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值是相对较高
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