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香港哪里平民美食最多？
1.菠萝包菠萝包是香港最常见的面包之一。几乎香港每家面包店都有卖。这是一种起源于香港的甜面包。据说，烤菠萝包因表面呈金，酥脆的外皮酷似菠萝而得名。事实上，它没有菠萝成分，面包中间也没有馅料。据说，早年香港人不满意原来的包子，认为味道不够，于是在包子里加入糖等甜味馅料，形成菠萝包。2蛋挞蛋挞是英国殖民时代香港洋泾浜饮食文化影响的产物，如今已成为香港面包店的必备小吃。20世纪60年代至80年代，大多数茶餐厅也出售面包和蛋糕，因此蛋挞也是港式茶餐厅中流行的小吃。自20世纪90年代以来，兼售蛋糕的茶餐厅逐渐减少，所以现在只有老式茶餐厅有自制蛋挞，其他茶餐厅则从面包店订购蛋挞出售。香港正宗的蛋挞按挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。3鱼丸街吉鱼丸是20世纪50年代和60年代的产物。据《苹果日报》报道，香港人每天吃掉55吨，约合375万个鱼丸。是学生最爱吃的零食第一名，可见鱼丸的地位。基本上街上的鱼丸摊都是从批发商那里挑的，味道都差不多，所以成功与否就看咖喱酱了。4云吞面云吞面是香港饮食文化的重要组成部分。大多数人在品尝港式馄饨时都会特别注重虾的鲜味，但想要一碗好的馄饨面，除了注重馄饨本身的味道、口感、形状、颜色外，面条和汤底也不能掉以轻心，一定要搭配得当。面条应该是鸡蛋味的，光滑有弹性，颜色鲜艳。汤底也很重要。鸡肉、猪骨、陆鱼等用清汤炖，汤必须清香，才能凸显馄饨、面条的色泽和口感。5鸡蛋华夫饼鸡蛋华夫饼出现于20世纪50年代。当年小贩用的是炭炉，拿着两块沉甸甸的生铁，用蛋糊煮着吃。近年来，鸡蛋仔已改用液化石油气炉，铁夹也更轻。据说以前有人开杂货店，每天都会有一些鸡蛋裂开或破碎。因为不想浪费，他尝试添加面粉、糖和黄油制成浆料，然后成型并烘烤。后来，模具被设计成小鸡蛋的形状，吸引人们购买，就成了鸡蛋华夫饼。6西多斯追溯到五十年前，吃西多斯是一件高贵的事情。这种源自法式吐司的小吃，在香港有两个版本。一种是灌满咖啡酱，沾上蛋糊，油炸，沾黄油吃。另一种是夹馅吐司，沾上鸡蛋，煎着吃，配上黄油炼乳。咖啡酱特选目前使用的“蛋柳酱”。沾面包的蛋酱也是用美国鸡蛋和中国鸡蛋做的。真是中西合璧。7萝卜糕萝卜糕是香港茶馆里最常见的小吃。萝卜糕裹上XO酱，下油煎。外脆里嫩。萝卜的香气与虾和叉烧肉的鲜味混合在一起，真是回味无穷。来喝茶的人，往往会点上一两盘萝卜糕，边吃边品茶，真是其乐融融。香港人过年时喜欢用腊肠、虾米做萝卜糕。是团圆饭中的必备菜肴。8牛腩面牛腩面是香港人喜爱的街坊小吃。顶级牛腩被称为“崩沙牛腩”，香港人也称其为“肥牛腩”或“双牛腩”。一般牛腩面店很少有提供“崩沙牛腩”，只有中环歌赋街的“九记”或中环威灵顿街的“镛记”等名店常有出售。9烧鹅在香港街头、街市的广式茶楼、餐馆、烧肉店、熟食摊上，明亮的玻璃橱窗里挂着鲜红皮的烧鹅、烧鸭。家常宴席或普通饭菜，香港人喜欢“剁料加菜”，而剁的“料”通常是烧鹅、鸭等食物。香港很多餐馆都以烧鹅为名，“镛记烧鹅”、“江记烧鹅”、“新都记烧鹅”……名字都很有名。
新界深井村更将“深井烧鹅”作为美食旅游景点出售，吸引不少中外游客。10丝袜奶茶丝袜奶茶是一种具有香港特色的奶茶，是香港人日常下午茶的常见饮品。所谓丝袜奶茶，其实就是将煮好的锡兰红茶通过尼龙网过滤。除了过滤掉茶渣之外，还可以让红茶更加香滑，然后加入牛奶和糖。据说刚发明的时候，确实是用丝袜过滤的。后来原作者使用了特殊的白布袋，但现在大多数人使用的是尼龙网套在金属框架中。香港一位美食作家说“每个城市都有自己独特的美食和饮料，香港有幸有丝袜奶茶。”
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