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三黄鸡黄腿好还是黑腿好？
真正的三黄鸡应该是指羽毛、嘴、脚的鸡。此外，还要求皮肤呈。三黄鸡肉质细嫩滑爽，皮脆肉嫩，脂肪肥厚，味道鲜美。变异鸡，这个味道差多了。现在正宗的三黄鸡已经很难买到了。
三黄鸡和黄油鸡哪个好吃？
黄油鸡头小，爪子黄小，三黄鸡头大，爪子白。酥油鸡的肉质更紧实，三黄鸡的肉质更鲜美细嫩，酥油鸡的性格更活泼好动，三黄鸡的性格更温顺，酥油鸡的翅膀又短又薄，三黄鸡的翅膀又粗又长。
黄油鸡也叫炸鸡。属于农民饲养的散养鸡。它的肉质紧实，营养丰富，而且皮很薄，而三黄鸡的肉质更加鲜美细嫩，皮有嚼劲，骨头软，脂肪丰富。
因为黄油鸡是散养鸡，生性比较活泼好动，特别容易打架、啄人。不过三黄鸡的性格比较温顺，不会乱跑乱叫，也不会害怕陌生人。
黄油鸡翅膀短而薄，形状比较匀称，体脂呈，而三黄鸡翅膀较粗较长，肌肉发达，体脂呈黄白色。
三黄鸡还是山黄鸡？
只有三只黄鸡，没有山黄鸡。三黄鸡是鸡的一个品种，不是山黄鸡。三黄鸡因黄毛、黄嘴、黄脚而得名三黄鸡。
与普通肉鸡相比，三黄鸡具有肉质鲜嫩、皮脆骨软、脂肪肥厚、味道鲜美等优良特点，而且三黄鸡的肌间脂肪也比较适中。
由于三黄鸡的优良特性，在市场上深受消费者喜爱；而且三黄鸡的生长周期比较长。因此，三黄鸡的价格也高于普通肉鸡。
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