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广州特产鸡仔哪里的正宗？
正宗广州特产鸡蛋糕是成珠楼生产的。
成珠楼以小凤糕闻名。小凤糕成名于清咸丰五年（1855年）。后来，成珠楼决定以鸡作为晓凤糕的商标，这与民间称鸡为“凤”的习俗不谋而合。
1920年代初期，小凤糕荣获“展品章”。1931年参加“广州国货展览会”，获一等章。
广州花椒鸡的做法？
步骤1初始处理。1、黑爪公鸡1只，切成3厘米见方的块，放入沸水锅中，大火烧开，撇去浮沫，捞出。2将鲜青椒200克、鲜红椒50克洗净，切成滚刀块；将100克大葱切成马蹄形。第2步煮熟。锅中放入葱油、熟猪油各100克。50%热时，加入干辣椒、干辣椒、葱、姜片、香料各20克，中火炒香，加入面酱50克、老抽10克、老抽25克，炒香，倒入鸡块，中火炒至鸡皮很紧，倒入骨汤，加入调味料大火煮开，然后转小火煮25分钟-30分钟，大火收汁，然后加入青椒、红椒、葱、鲜辣椒各40克，炒至辣椒成熟，倒入花椒油20克，藤椒油，芝麻15克油，倒入清油10克，撒上香菜2克即可食用
广州东华西路清心鸡地址？
东华西路清心鸡位于东华西路边街20号。酒香不怕巷子深。餐厅比较隐蔽，房间也不多。提前预定。连骨头都带有乳鸽的气味，这种气味不是遗传的，深受人们喜爱。
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