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如何快速去除鸡身上的小毛？
鸡身上的细毛如何处理
1、可以先烧一锅开水，水中加一勺醋，把宰杀的鸡放入锅中，让水没过鸡，不断翻动。几分钟后取出，轻轻一拔，鸡毛就会脱落。
2、也可以在宰鸡前11-20分钟倒一汤匙酒或醋，几分钟后宰杀。宰杀后放入沸水中煮一会儿，用手推向卷发，使头发卷曲，又快又干净。
3、也可以用盐水烫鸡毛。先烧开1500-2000克水，然后加入50克盐。盐溶解后，将宰杀的鸡肉放入盆中，将烧开的盐水淋在鸡肉上，翻面焯6-7秒。把鸡拿出来放在木板上。趁热，用手掌和拇指逆着羽毛的方向从鸡尾向头部推。大约一分钟后，就可以把鸡肉清理干净了。
白醋在养殖肉鸡中比例？
给鸡喂食醋时，醋与水的比例一般根据鸡的大小而定。如果饲养对象是幼鸡，醋与水的比例一般为110。如果饲养对象是成年鸡，醋与水的比例一般为120。给鸡喂食醋的好处食用醋中含有醋酸、微量乳酸、苹果酸等成分。喂鸡后，可以促进鸡的肠道蠕动，有利于增加鸡的食欲，同时帮助鸡消化食物。
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