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有没有干杀鸡店的,跟我说下杀鸡净膛的过程,高赏金?
当我们进城买鸡时,我们会为顾客宰杀。
1鸡是活杀的,公鸡比母鸡贵。
2需要购买脱毛机,滚筒熨斗脱毛机可以节省很多时间,而且脱毛的效果还是很好的。
3、脱毛后,鸡肉呈白色。这个时候需要做的就是去内脏。
a从鸡屁股的背面切一个口子,切口的大小可以让你的拳头穿过开口。
b.掏膛需要把鸡的肠子、鸡心、鸡肝、鸡胃、肾清洗干净。鸡的内部比较脏,那里存放着鸡粪。鸡被宰杀后一般不会返还给顾客,鸡内脏可以单独出售给有需要的顾客。
C。鸡的食道和气管需要从鸡脖子放血的地方拔出来。鸡头的羽毛需要拔掉一点,鸡的舌头需要拔掉。
d鸡爪用热水烫一下后,需要把鸡爪上的皮和鸡指甲拔掉。
e最后用清水冲洗干净,在秤上算好价格,装进塑料袋收。
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