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用可乐做高粱饴的做法？
高粱糯米是山东特产。它采用优质高粱淀粉形成牛奶、精制糖浆，不添加任何防腐剂，采用传统工艺烹制而成。质地细腻，柔软度适中，质地不粘，味道微甜。老少皆宜，深受消费者喜爱。
一、高粱糖浆的做法
1、淀粉、糖、水各100克融化，加热至60度。然后用纱布过滤。
3.将250克可乐煮沸。
4.慢慢倒入淀粉和糖溶解的糖浆中，不断搅拌。
5、调成浓稠的淀粉糊后，加入剩余的450克糖和1克柠檬酸粉，不断搅拌。
6、融化后放入铝锅中加热煮沸，并用锅铲不断搅拌。
7.30-40分钟后至水蒸发，无水蒸气冒出时将锅离火。
8、加入杨梅或橙香精3-4滴，放入食用色素溶液2-3滴。
9、搅拌均匀，倒入撒有淀粉的木架上或案板上。
10、开花木架高度15厘米。
11、冷却后，用刀切成3厘米长的方块。
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