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杀鸡时有什么好的办法去除鸡身上的黄皮儿？杀？
nbsp;有没有什么好的办法杀鸡，把鸡身上的黄皮去掉，我觉得这个可以，把鸡杀了，然后把毛秃了，用开水烫一下，把毛洗干净，这样以后如果不想要当时的黄皮，可以把鸡皮剥掉，去掉油腻的黄皮，然后用刀一点一点地切，这样整只鸡就没有皮了，就可以了。可能仍要炖。比较好吃，不油腻，有时候鸡皮真的不好吃
为什么鸡胗炒出来是红色的？
鸡胗颜色呈红色，宰杀后鸡肫内可能残留有血。
首先是鸡胗的购买。鸡胗含有优质蛋白质，如果常温保存不当很容易变质。购买鸡肫时，应选择新鲜的鸡胗，外观呈红色或紫色，有弹性，用手按时无异味。如果鸡肫颜色暗淡呈黑红色，不要购买肉质松软、无弹性的鸡肫。
【炸鸡胗】
配料鸡胗、油、盐、葱、姜、酱油、料酒、胡椒粉。
第一步。鸡胗的皮和鸡胗腹中的油有很浓的腥味。买回鸡肫后，先用刀把鸡肫里的油脂去掉，然后用刀把鸡胗肚子里的油脂刮出来，是制作鸡肫无腥味的关键一步。
第二步。在鸡胗中加入适量的盐，然后用手反复揉搓鸡肫，这样就可以将鸡胗的腥味油脂彻底除去。
第三步。鸡胗用盐搓匀后，倒掉搓出来的水，倒入料酒再搓一遍，最后用清水把鸡胗洗干净。将辣椒切段，洋葱去硬皮切块，姜切片备用。
第四步。鸡胗肉质紧实，用刀切成花或片，然后煮均匀，味道鲜美。鸡胗花的切法将鸡胗里面朝下放在案板上，在鸡胗的凸起处切几条平行刀，将鸡肫转90度，垂直切几刀成花。形状，最后将鸡肫切开，中间的两个凸起切成两朵鸡肫花。
第五步。锅中倒入水，煮至有小气泡，放入鸡胗焯水十几秒。当鸡胗展开成花状时，取出，用水洗净。
第六步。锅中倒入油，加入姜、盐、酱油炒成酱汁，然后加入鸡胗、辣椒炒出味。
待鸡肫炒熟入味后，加入切好的洋葱，用大火炒至洋葱碎即可出锅。用这种方法炸出来的鸡胗又香又脆，味道鲜美无腥味，无异味，无论拌饭还是下酒都很美味。
护肤精油加什么能去鸡皮？
护肤精油加磨砂膏可去除鸡皮
使用软化角质层的物质或者一些磨砂膏通过按摩去除，平时注意保暖。精油是个好东西。可以美容肌肤，去除鸡皮。建议使用水果型精油。在洗澡水中加入三滴精油，让皮肤通过洗澡吸收精油的营养。每周使用两次，你就能看到鸡皮减少了！
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