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莫桑烤鸡怎么做？
1、主料三黄鸡1只、苹果1-2个、腰果或核桃适量、盐25克、蔓越莓或葡萄干适量、蚝油2勺、黄油15克、2个老抽一勺，蜂蜜适量，黑胡椒8克。
2、三黄鸡洗净。
3.不用砍爪子，一切都会在关节处断掉。
4.去掉鸡脖子、鸡脚、鸡翅尖和鸡屁股。
5.将鸡身洗净。
6.在密封盒中混合1000克水和50克盐。
7.放入鸡肉，盖上盖子。
8.冷藏十小时后，取出鸡肉，用厨房纸擦干，放置风干2小时。
9.盐一平勺，蚝油三勺，老抽两勺，蜂蜜三勺，黑胡椒粉两勺，拌匀。
10、调料拌匀后，均匀地给鸡马杀。
11.充分按摩，将调料均匀地涂抹在腹腔上。建议不喜欢鸡肉上有黑胡椒颗粒的人可以加入混合好的调味料过筛后再铺在鸡肉上。
12.将调味好的鸡肉装入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制六个小时。
13.黄油用水软化后，将两个苹果切成小块，加入一些核桃或腰果。
14.用锡纸包住鸡翅和腿骨的尖端，以免烧焦。将苹果、坚果和蔓越莓填入鸡腹中，用牙签将鸡屁股封住，并用棉绳将鸡绑起来，这样可以使鸡肉更好地受热均匀。
15.将融化的黄油和蜂蜜混合均匀，比例为1:1，用刷子刷在鸡身上。
16、烤盘上盖上锡纸，上面加一个烤架，烤箱预热到120度，把烤鸡放在中层烤100分钟，期间每隔30分钟刷一次黄油和蜂蜜水。
17、烤的时候，等烤鸡上色，满意后盖上锡纸。
铁铁鸡做法？
步骤1
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主料中号鸡腿两只，切块。将胡萝卜切成两半，洋葱切成两半，青椒切成两半。将葱切段，将葱白部分纵向切开，然后切段。大蒜少许，小辣椒3个，切小块。
第2步
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麻辣万能调料配方蒜末、韩国辣椒酱、辣椒面、糖、料酒、酱油各三汤匙，比例体积为1:1:1:1:1:1。然后切一些姜末，体积为1/10大蒜。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时至一天。发酵后味道会更好。
步骤3
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加入鸡肉、胡萝卜、青椒和洋葱，搅拌均匀。加入辣椒、洋葱和大蒜，搅拌。最后撒上花椒面、一勺香油、一些芝麻。
步骤4
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将铁板烧热，用筷子试一下，听到滋滋的声音就可以入锅了。将其铺匀，当酱汁半沉时，加水。然后用小火慢慢煎。如果材料太大，可以用剪刀剪掉。最后蔬菜都炸软了，就可以出锅了。
怎样用面粉裹鸡锁骨？
1、准备将剃好的锁骨洗净，表面抹上盐，用手轻轻使盐均匀分布，加入一些姜末，一起腌30分钟入味，然后洗去表面盐。
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2、制作面糊将芡实粉和普通面粉按照11、5的比例混合，加入1茶匙泡打粉，加入酱油+料酒+水调成面糊，最后加入2-3茶匙蔬菜油。
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3.练习
1.将鸡锁骨放入面糊中，沾两面面糊。
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2、油锅烧热，60%热时加入鸡锁骨，低温煎，出锅。
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3.将油锅烧至90%热，再次加入鸡锁骨，高温炸至变色。
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4、准备调料我自己研究的调料效果很好。自制红油3汤匙，酱油1.5汤匙，味精少许，熟芝麻1汤匙，香油0.5小汤匙。用蘸有调料的小刷子刷在炸鸡锁骨上，同时撒上熟芝麻和小茴香。
腺鸡是怎么弄的？
材料鸡一只，拌入姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、香油等调料。
制造
1、将鸡洗净，全身抹少许姜酒和盐，鸡腹内塞入葱结，放几片姜片。
2锅里放1汤匙油，加入半碗老抽，加适量水，加入生抽、糖、八角、少许盐、料酒，煮沸。
3把鸡肉放进去煮，煮的时候把酱油倒在鸡肉上，煮15分钟左右，鸡皮上色后关火，把鸡肉沾上酱油，晾凉，撒上芝麻油，切块，装盘。
特点鸡肉鲜嫩，味道鲜美，制作简单。
方法2
准备
1、肥嫩鸡肉1只；
2、酱油06公斤，白糖015公斤，香油1汤匙；
3、米酒、水半碗。
实践
1、将鸡肉洗净，挂起沥干水分；
2.将调味料放入锅中煮沸，放入沥干的鸡肉，盖紧，小火煮沸；
3、每煮4分钟，揭锅翻动鸡身，共煮16分钟，需翻4次。离火后，注意不要开锅，继续煮10分钟；
4、取出鸡肉，用小刷子蘸上香油涂满鸡肉的内外，冷却后切块食用。
用84消液稀释后，尝试浸泡一段时间，但一定要掌握稀释比例和浸泡时间。这与衣服被沾污的地方以及沾污的程度有关。最好多冲洗几次，以免麻烦不要漂得太远。
4.用安利5.高锰酸钾和醋酸清洗。方法是先将少许高锰酸钾溶解在水中，然后将要漂洗的衣服放进去，要充分浸泡。浸泡10到20分钟后，衣服就会呈暗红色。将衣服捡起来，用清水清洗；然后将少许醋酸溶解在水中，将高锰酸钾浸泡过的衣服放入醋酸溶液中，衣服就会慢慢地由深红色变成原来的颜色，并且染成淡的衣服有时也可以这样穿不破坏衣服原有的颜色。6、将洗衣粉和含有较多阴离子表面活性剂的洗涤剂按11的比例加入温水中。将污渍处用温水浸泡半小时以上，然后用手搓洗。
如果还是不干净，可将所有衣服放入50度以上的水中，加少量洗衣粉搓洗，利用衣服的褪色作用，减少染色衣服的色差。
7在染色的地方画上或绣上一朵花，一朵花可以遮住所有的丑陋！哈哈^-^8用水将染色的地方打湿，然后涂上食用盐，然后用手反复揉搓染色的颜色，然后用清水洗净。9将染色的衣服放入热水中，每升水加入10勺小苏打。
用月桂叶盖住衣服，放置一夜，第二天早上洗掉，你会发现衣服又白了。注漂白衣服不利于健康。漂白使用化学品，特殊的锡化合物，它们是很强的氯产品，如果处理不好，衣服会燃烧。
有的用高锰酸钾漂白，然后用过氧化氢氧化。如果不是白色，则添加一些荧光增白剂。这些对人体都是非常不利的。衣物洗涤去污小窍门——衣物洗涤小窍门——机洗机洗时，建议选择低泡洗涤剂。
使用低泡洗涤剂时，洗涤过程中泡沫较少，泡沫也很快被清除。其润滑性、分散性、乳化性、增溶性、去污力均较高，可减少漂洗次数，节水、节电，但价格较高。
如果使用中性洗涤剂，泡沫适中，价格会便宜一些。
当使用液体洗涤剂时，溶解性和分散性优异。
使用粉状、膏状洗涤剂时，必须按比例溶解在水中，每公斤脏衣服干重可用15-20克。
如果使用浓缩洗衣粉，其用量比普通洗衣粉可减少1/4~3/4，脏衣服搅拌几分钟后即可放入。
固体洗涤剂和肥皂一般不适合用洗衣机洗涤，否则洗后的衣服会有条纹，影响美观。
由于洗衣粉用沸水会减少泡沫，降低其去污能力，因此宜用50左右的温水配制。
洗衣粉溶液的温度对于提高去污力很有讲究。一般应根据衣服的材质合理选择温度。
例如洗涤聚氯乙烯、维纶、聚丙烯等衣物时，水温应低于40。洗涤丝毛衣物时，最适宜的水温为40左右，棉织物45~50较为适宜。水温应控制在60左右，棉麻衣物可稍高，水温可控制在50-80。
如果使用超浓缩洗衣液，水温可略低于上述值。
使用加酸洗衣粉时，水温不宜过高或过低，水温40-60去污效果。
——普通衣服的洗涤洗涤前，应将衣服在清水中浸泡15分钟，以减弱污垢与衣服之间的结合力。
对于衣服特别脏的部位或污染严重的衣服，用清水浸泡后，应用肥皂搓洗或用洗涤剂洗涤，然后放入洗衣机中用洗衣液或洗衣粉洗涤。
衣服很容易洗干净。
每次洗涤的干衣量以15-2公斤为宜。吸水性强的衣服要少一些，吸水性差的衣服要适当多一些。而且，大件衣服和小件衣服要分开洗，这样有利于衣服的清洗。
洗衣服时，应根据颜色先浅后深。浸泡、洗涤和漂洗均应如此进行，以避免衣服之间的颜色交叉。同时，应根据衣服脏污程度选择洗涤时间，做到节水省水。用电。洗涤色衣服时不要使用含有氧化物的洗衣粉。洗涤外套、裤子时，将衣服翻过来，扣好纽扣和拉链，并清空口袋里的物品，特别是钥匙、硬币等坚硬物品。干洗所谓干洗是指不用水或有机溶剂的洗涤方法。一般用汽油或其他溶剂去除衣服上的污垢。这是与水洗或机洗的主要区别。例如，细毛呢面料制成的中山装、西服、茄克等夹克，由于生产过程中里料和面料的缩水率存在差异，为了保持衣服平整、美观，通常最好干洗。洗涤前应将衣服充分通风晾干，并用大刷子清除积存的灰尘。然后用湿熨斗覆盖。也可以将干净的旧毛巾浸在水中，拧干水，铺在衣服上，用手拍打湿毛巾，使灰尘弹出。1、毛料衣服干洗擦洗时，汽油用量不宜过多，用多了容易留下痕迹。用刷子或毛巾蘸汽油时，要薄一些。刷油渍时，用力不宜过重、过猛，以免损伤、磨损羊毛的颜色。擦洗时，用汽油浸泡的面积应比脏面积大3至4倍，否则羊毛会因油浓度过高而损坏或褪色。用毛巾刷掉或擦去油污后，必须用干毛巾或干布轻轻擦去汽油留下的痕迹和轮廓，以免残留的油污形成白圈，影响使用。外貌。2、真丝衣物的干洗真丝衣物的干洗，一般是在衣物上放一块白布，用蒸汽熨斗反复熨烫，直至洗干净。
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