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茶籽油可以炒菜吗？
可以煮蔬菜。
炒荤菜、炒鱼、茶油炒肉特别香。另外，它还用来煎炸水果，炸出来的水果特别脆。我们这里有茶油鸡和茶油鸭，就是炸好的鸡鸭在出锅前浇上生茶油，味道非常鲜美。
还有一种美食叫油茶。是将干糯米片、花生、黄豆等用茶油煎至金黄备用。然后，锅中放入少许茶油，将茶叶、姜丝、盐、水炒至沸腾，一锅油茶汤就做好了。
茶油猪肚鸡煲汤喝有什么好处？
茶油含有可调节血脂的单不饱和脂肪酸，其含量高于“植物油皇后”地中海橄榄油。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所对比检测，“七好”野山茶油的油酸含量为85%，维生素E含量高出一倍。橄榄油。油酸是一种重要的脂肪，可以减少心脑血管疾病的发生。对降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯上升、帮助“三高”患者改善健康有明显效果。据中国预防科学院对我国65个县市的流行病学调查显示，人体内油酸含量越高，冠心病的发病率和死亡率越低。
惯于。根据有关炒肉时加醋的资料可知，炒肉时放醋不会使肉变硬。
半斤猪前腿肉，肥瘦相间，没有猪里脊肉，也没有猪后腿，不要太多，半斤就够了；大蒜5、6瓣，椒3个，如果能吃辣的话可以用小米2瓷勺辣椒碎，我用的是“好魅力”茶油，大蒜和辣椒碎；老抽瓷勺1个，我用的是“广祥泰”鸡饭老抽；鸡饭黑酱油的糖度比较高，颜色不会死黑，有点暗有亮的效果；花椒和老抽是专门标明品牌的，因为不同的花椒和老抽在辣度、色泽、咸味方面都有点不同。菜肴中的咸味有三种来源盐、胡椒粉和老抽。一定要注意金额；盐半茶匙，白胡椒粉1小块；可以用一些青蒜来装饰，没有也没关系。
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