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腊鸡起霉了怎么处理？
可以通过以下两种方式进行处理
1.酒精擦拭
如果腌制的鸡肉发霉，需要用酒精擦拭。首先用刀切掉肉上发霉的部分，然后放入温水中清洗，然后放在通风处晾干表面水分，最后涂上一层白酒杀菌消即可继续。食用。
2.冲洗并涂盐
如果腌制的鸡肉发霉了，可以在上面撒盐。首先将腌制的鸡肉发霉的部分用清水冲洗干净，然后放在阳光下晒一天。紫外线可以起到杀菌、消的作用。最后在培根上抹上一层盐，放在阴凉处保存。就是这样。
公鸡脚有毛是什么原因？
家鸡多为赤足鸡。不过，也有极少数的鸡腿上长满了毛。在农村，这种鸡被称为毛角鸡。这是根据他们的身体特征给他们起的名字。
毛脚鸡的肉味等品质与赤脚鸡无异。它们脚上的长毛可能与某种鸡品种有关，即与遗传因素有关。
买来的鸡还是有毛怎么办？
购买的带毛鸡的处理方法如下。首先，用干毛巾擦干鸡身上的水。毛的部位一般集中在头、颈、大腿等处。用枪烧掉毛茸茸的部分。烧到小毛变黑脱落即可，不要怕被烧焦，而且后面还要清理，所以尽量小心烧。烧完后，只需将其放入盆中清洗即可。个人观点，仅供参考。
风干鸡长毛了还能吃么？
风干鸡长毛后不能食用。这是因为长毛风干鸡已经暴露在空气中，上面沾满了很多细菌。风干的鸡肉会变黑变臭，吃起来也不再像吃之前的味道了。如果这样做，就会影响人们的健康，引起腹泻等疾病。而且风干鸡会变软，难以下咽，所以如果风干鸡有毛就不能吃。
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