想知道鸡皮肤腿部spa这些题,以及怎么做鸡大腿好吃?的话题,想必不少人都想知道,那接下来听小编讲解。
怎么做鸡大腿好吃?
材料鸡腿500克、柠檬1个、生抽、老抽、糖少许、盐少许、蒜瓣一瓣
实践
1取鸡腿肉,切成小块,放入碗中待用。将蒜瓣切成小块。
2将柠檬切块,盘中留一点,将柠檬汁挤入鸡肉中,同时加入盐、生抽、老抽、糖。用手腌制30分钟
3锅中热油,用筷子夹起鸡肉,平放在锅中,小火煎。碗里剩下的汁
4当鸡肉炸至金时,加入腌制好的鸡汁,盖上锅盖,小火煮,不时翻动。
5收汁差不多的时候,盛入盘中,另起油锅,加入蒜末,炒香,淋在鸡肉上。
去骨鸡腿肉的最简单十种做法?
步骤/方法1
葱烧鸡
鸡腿去骨切块,加少许盐、糖、胡椒粉、淀粉腌十分钟。热油,将鸡腿煎至金黄。倒入料酒、生抽、少许老抽、一小碗水。煮三分钟以收集汁液。加入葱,煮一分钟。
步骤/方法2
火云油焖鸡
将土豆切块,放入锅中煮熟,捞出,保留一半土豆块,捣成泥;鸡腿去骨切成小块,加入生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉备用。热油,将鸡腿肉煎至变色。加入蒜末和小米,炒香。加入番茄和一勺盐,炒至出沙。盖上盖子闷三分钟,沥干水分。加入土豆翻炒均匀,然后加入生抽、少许老抽,加入番茄酱、糖、味精搅拌均匀。
步骤/方法3
辣子鸡
鸡腿肉去骨切块,加入两勺盐、少许白糖、一勺料酒、一勺生抽、适量白胡椒粉、淀粉,油封腌制15分钟;干辣椒切段,大蒜切末,大葱切小块,小葱切段。
将腌制好的鸡腿放入热油中煎至焦黄
取出,锅内留底油,放入蒜末、葱和一勺豆瓣酱炒香,加入干辣椒、花椒炒香,加入炸好的鸡腿炒香炒匀,加入一勺盐和一勺味精,适量芝麻和葱翻炒。
步骤/方法4
葱姜鸡腿
加入四只鸡腿,姜片和葱料酒,加水煮约20分钟至鸡腿熟,捞出晾凉切丝。
切葱末、姜末,倒入热油激发香味,加入一勺盐、一勺糖、一勺白胡椒、三勺生抽,搅拌均匀备用。将调好的酱汁倒入鸡丝中,搅拌均匀。
步骤/方法5
宫保鸡丁
四只鸡腿去骨切成小块,加盐两勺,料酒一勺,生抽两勺,老抽一勺,白胡椒粉少许,淀粉两勺,腌十分钟;
酱料生抽两勺,料酒两勺,老抽一勺,白胡椒粉一勺,醋两勺,白糖四勺,淀粉两勺,水适量,并搅拌均匀。
将腌制好的鸡腿放入油中烧热,炒至变色,取出,锅中留底油,将蒜末、姜末、干辣椒、辣椒碎炒香,倒入炸好的鸡块将大腿肉翻炒均匀,加入准备好的酱汁翻炒均匀,最后加入葱花和花生米。
步骤/方法6
煎鸡腿
将去骨鸡腿放入锅中加入新奥尔良调味料、少许盐和黑胡椒、白糖,内外均匀铺开,将鸡肉按摩一会儿,腌制半小时左右。
不粘锅中加入少许食用油,将腌制好的鸡腿小火慢煎,片刻后用筷子翻面,煎至两面金黄、表面酥脆,加入蒜末,切碎葱、白芝麻。
步骤/方法7
莲香无骨鸡腿肉
将去骨鸡腿切成小块,加入姜丝、蚝油、盐、淀粉、酱油、少许食油,拌匀腌制。
将荷叶洗净,用温水浸泡10分钟,然后将荷叶盖在盘上,剪掉多余的边缘,铺上冬瓜片,均匀地铺上鸡肉。放入蒸娃娃,选39;肉39;程序进行蒸汽处理。
步骤/方法8
炸无骨鸡腿
将鸡腿去骨,肉切块,加入盐、糖鸡精、老抽、姜粉、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟。裹上淀粉,抓匀。注意薄薄的一层淀粉。涂太多后,味道会像生淀粉一样。一块一块地沾上面包屑。关小火,放入油锅中炸至变色后捞出。全部煎好后,沥干油。如果油不够,就加点新油,然后再用大火快速煎一下,捞出。
步骤/方法9
橙子鸡大腿
鸡腿肉去骨切丁,加入白胡椒粉、料酒、盐、蛋清、橙汁腌制20分钟。黄花切块,葱切块,小橙子切块备用;另取一碗,加入4勺糖、3勺番茄酱、3勺醋、1勺生抽,加适量水调成酱汁。
锅中加入底油,油热后放入腌制好的鸡腿。待鸡腿变白后,捞出备用。在另一个锅里加热油。油热后,加入葱花炒香,然后加入准备好的酱汁,酱汁微微冒泡,放入之前滑过的鸡腿肉。放入鸡腿肉约半分钟,放入黄瓜丁。搅拌均匀后,从锅中取出,盛入盘中。
步骤/方法10
辣椒鸡大腿
去骨鸡腿斩成小块,锅中放油,加入辣椒、葱、姜、蒜末和鸡肉一起炒,炒至熟,加入生抽炒匀,即可食用从锅里出来。
对于鸡皮肤腿部spa和一些怎么做鸡大腿好吃?的相关内容,本篇文章作了详细解,希望能帮到大家。