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鸡的各个部位的名称?
鸡的外观因品种、性别、年龄的不同而有所不同,但身体各部分的名称基本相同,可分为头、颈、躯干、尾巴、翅膀、后肢。
1.头部
鸡的头包括鸡冠、喙、脸、眼睛、耳垂、胡须等。头冠位于头顶,是皮肤的衍生物。常见的梳子有四种单梳、豆梳、玫瑰梳、草莓梳。梳子多呈红色,外观丰满,质地柔软光滑。大多数物种的梳子是单的。鸡冠的发育受雄性激素控制,公鸡比母鸡更发达;阉割鸡和产后鸡的鸡冠萎缩、无血。新生雏鸡可以剪掉它们的冠以防止冻伤或作为标记。
喙是源自表皮的角蛋白,具有啄食和自卫的功能。喙的颜色因品种而异。颜色一般与脚的颜色一致。健壮的鸡的喙短、粗且略弯曲。鼻孔位于上喙基部,对称。
脸部是眼睛周围暴露的部分。强壮的鸡要求皮薄、毛少、无皱纹。强壮鸡的脸色鲜红、色泽湿润、无皱纹,而老弱鸡的脸色苍白、有皱纹。眼睛位于面部中央,虹膜的颜色因物种而异。常见的有浅青色、橙色和黑色。耳孔位于眼睛的后面和下方,上面覆盖着卷曲的毛发。耳垂位于耳孔下方,呈椭圆形或圆形,无毛,颜色随品种不同而不同,常见的有红色和白色。胡须,又称肉垂,是从下颌长出的皮肤衍生物,与左右成比例。
2.颈部
鸡的脖子长而灵活,头可以向后转动。颈羽有第二性征母鸡颈羽末端圆钝;公鸡颈羽的末端尖而展开,如梳齿,故又称梳羽。
3.身体
身体可分为胸、腹、背、腰部。其中腹部较大,容纳消化器官和生殖器官。鸡的腰又叫马鞍,所以腰上的羽毛就叫马鞍毛。母鸡的鞍羽短而钝,而公鸡的鞍羽长而尖。它们像椰壳雨衣一样披在马鞍上,也称为椰壳羽毛。蛋类品种的背部和腰部较长,而肉类品种的背部和腰部较短。
四、尾部
尾羽分为主尾羽和隐尾羽两种。主尾羽位于尾端,成对排列在两侧。尾羽是覆盖主尾羽的羽毛。公鸡的尾羽十分发达。覆盖第一对主尾羽的大覆羽称为大镰羽,其余相对较小的称为小镰羽。蛋类品种的尾巴较长,肉类品种的尾巴较短。
五、翅膀
翅膀是由前肢进化而来的。翅羽中央有一根较短的羽毛,称为羽轴。从轴羽向外侧数,有10枚,称主翼羽;从内部算起,一般有11根羽毛,称为副翼羽毛。初级翼羽和次级翼羽上各覆盖有短羽毛,分别称为初级翼羽和次级翼羽。
6.后肢
后肢包括大腿、小腿、飞节、跖骨、脚趾和爪子等,脚掌、脚趾和爪子统称为脚。蛋类品种的腿细长,而肉类品种的腿则粗短。公鸡的足底内侧有一个距离,这个距离随着年龄的增长而增加。公鸡的年龄可以根据其长度来判断。脚底和脚趾上覆盖着鳞片,是皮肤的衍生物。鸡的年龄可以通过鳞片的软硬程度以及鳞片是否突出来判断。幼鸡的鳞片柔软,成年后会角化。鸡龄越大,鳞片越坚硬,甚至向外突出。
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