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为什么摸了生姜手热会变黄？
接触生姜时手会变黄，因为生姜含有丰富的姜黄素。1姜黄素是一种天然色素，与皮肤或其他物体接触时很容易变黄。2生姜含有丰富的姜黄素，姜黄素很容易被人体吸收。因此，接触生姜的手可能会沾上姜黄素，而且很难去除。3此外，触摸生姜时手发黄也与生姜的生长环境有关。有些地方的生姜可能含有大量泥土等杂质，在采摘和加工过程中无法彻底清洗干净，导致生姜表面颜色较深，接触后容易沾色。因此，如果接触生姜，手就会因热而变黄。这是因为生姜中含有丰富的姜黄素，很容易被人体吸收。这也与生姜的生长环境有关。
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