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风干鸡烧胡萝卜做法?

原料鸡肉300克,胡萝卜4根,姜3片

盐适量,生抽3勺,老抽1勺,葱姜蒜辣椒适量,辣椒4个

胡萝卜烤风干鸡的做法步骤

锅中烧热油,放入葱、姜、蒜、花椒爆香,然后加入洗净切丁的鸡肉

炒至生,然后加入一勺老抽、三勺生抽、少许盐。翻炒几下,加水没过鸡肉。

胡萝卜切丁,水烧开后加入胡萝卜,焖至汤收干

沥干汤并加入辣椒。翻炒片刻即可出锅。原料简单,味道鲜甜。


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