对于网上关注的胃寒起鸡皮疙瘩和一些沙姜鸡怎么做？的话题，很多人都想知道，那接下来就让小编为你讲解一下吧！
沙姜鸡怎么做？
方法如下
1、姜切碎，蒜、葱切末，鸡肉放入锅中。
2锅中放入姜、姜、蒜和葱，然后放入胡椒粉、桂皮和香叶、蚝油和料酒。
3倒入酱油、老抽、盐、鸡精、姜粉，均匀抹匀，腌制两小时。
4将姜放入锅底，加入葱、蒜，将鸡肉放入锅中，倒入刚才腌制的酱汁。
5上面撒一层沙姜，放少许葱，加水，盖上锅盖煮30分钟。
扩大
沙姜鸡是一道特色传统名菜，属于粤菜系。此菜鸡皮鲜嫩滑爽，肉质细嫩鲜美，吃起来不油腻，骨头酥香，因而远近闻名。它的神秘之处在于它的新鲜，没有案板或硬件的气味，其原汁原味远远超出其他鸡肉菜肴。
沙姜主产于我国南方，包括广西、广东、云南、台湾等省区。沙姜鸡，用沙姜腌制而成，是两广地区的一道名菜。
生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹，解药物，尤其对鱼蟹中，半夏、天南星等药物中。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等；遭受冰雪水寒侵袭后，紧急喝姜汤，可活血祛寒邪。
今天胃寒起鸡皮疙瘩和沙姜鸡怎么做？的话题就讲到这里了，希望对大家有所帮助。