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卡乐卡只有黄石有吗?

卡莱卡不仅在黄石有

卡乐卡餐饮管理有限公司于2013年在中国香港;湖北卡乐卡餐饮管理有限公司于2014年在湖北黄石。

卡乐卡港式奶茶口味独特,茶香清新,奶味悠长独特。大家都爱她!更多的是一种习惯!用成就感和启迪影响每一位员工,积极参与公司的管理和运营,获得存在感并转化为成就感!坚持直销模式,确保每家门店都能为您提供相同标准的高品质饮品和欧式套餐服务。

1油皮低筋面粉200克,自制转化糖浆10克,猪油62克,细砂糖38克,水75毫升。将糯米粉放入锅中,中小火炒至熟,颜色呈微乳。将面粉、转化糖浆、猪油、糖依次放入碗中,将面粉和猪油搅拌均匀。将油皮擀成圆皮,将油酥放在中间

2、糕点低筋面粉200克,猪油100克

将切小块的蛋糕粉、糖、奶油一一放入碗中。用勺子把材料搅拌均匀,不用加水,用勺子把材料搅拌成状,面团很油很软,这一步请耐心等待,包起来备用

3糖馅低筋面粉100克,细砂糖180克,奶油62克,水75毫升

糖馅

用叉子将奶油压碎并与其他成分混合均匀

慢慢倒入水,用勺子搅拌

松弛15分钟后,分成18个小,每个小重约17克,备用

将药剂揉成长条,卷成长约12CM的长圆片,然后卷起来

4慢慢加入水,用筷子轻轻搅拌

直到变成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟,形成油皮

把长擀好的面团再次擀开,这次长约20厘米,再次卷起来,松弛15分钟,5直到所有材料都揉成状,将油皮分成18个小,每个小重约22克留作酥皮糕点。将擀好的面团用手压扁,擀成椭圆形

6分成18个小,每个重约23克,把糖馅放在面团中间

7将糖馅稍微包入面团中间,用手指将面团捏紧。嘴朝下,用手掌轻轻按压,形成厚度约1cm的扁圆形

8个蛋黄,准备刷

9在圆饼表面刷上蛋黄液,撒上一些黑白芝麻装饰,依次放在烤盘上。烤箱预热到190后,放入烤箱中下层,烤20-25分钟左右,直至表面变成金。


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