有关于去皮的甘蔗有红点的题，想必不少人很想知道，关于新鲜甜杆为什么里边肉质有红点？这样的题一直是大家想了解的，就让小编为你揭晓案吧！
新鲜甜杆为什么里边肉质有红点？
真菌感染。甘蔗中糖和水的含量很高，因此是真菌最理想的培养基质。如果保存不当，或者甘蔗有明显外伤，很容易被霉菌腐蚀，受感染的甘蔗会产生素，出现红心。现象。
甜棒是一种高糖、高水分食品，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。如果存放时间长或存放不当，很容易被细菌污染而变红。这样的甜棒不建议食用。
不直立。甘蔗尖腐病主要为害顶端幼叶，也侵染叶鞘和甘蔗茎。
发病初期，幼叶基部褪绿变黄，叶片比正常叶片窄，并产生长短不一的红棕色纵条纹，后部条纹裂开，叶片明显。起皱、扭曲或缩短，严重时变形或缠结，不能一起展开。
病叶老后出现不规则的红色条纹或红点，形成不规则的眼状或菱形穿孔，叶尖或边缘形成棕黑色不规则病斑。
叶鞘被感染，形成红色坏死斑或梯形病斑。
甘蔗茎患病时，受害一侧的甘蔗茎组织大部分变成黑褐色并腐烂，并呈现红棕色的平行纵裂，并有许多刀痕般的横裂，生长受到阻碍，而另一侧未损坏的继续生长，导致节间弯曲变形。
受害严重时，生长点周围组织变软，呈褐色，心叶坏死，形成尖腐病，导致整株甘蔗死亡。
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