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快餐店的鸡怎么会有半圆柱形的皮，里面还有黑黑的？
一个常见的解释是，快餐店里的鸡肉可能是炸鸡，外皮可能是半圆柱形，内部颜色可能因油炸过程中的孔隙而变深或变黑。
当快餐店准备炸鸡时，通常先将鸡肉涂上面粉混合物，然后用热油煎炸。在此过程中，面粉混合物的外观变得酥脆，而内部的鸡肉则保持柔软的质地。由于油炸过程中油的热量和面粉混合物的涂层，外皮往往呈半圆柱形。
至于为什么内饰的颜色可能是黑色或更深，有几种可能的解释。一种可能性是改变面粉混合物中的调味料或其他添加剂。另一种可能是煎的时间太长，导致皮过熟而变色。另外，如果盘子表面过于干燥，也可能会导致内部稍微变黑。
需要说明的是，以上解释只是测，具体情况可能因快餐店和炸鸡的制作方法不同而有所差异。如果您对快餐店的鸡肉有疑，建议咨询店员或相关工作人员，了解他们的食品制作流程和原材料。
白肉粉肉绿肉紫肉的区别？
白肉、粉肉、青肉、紫肉是指动物肉的不同颜色。白肉呈白色，主要来自家禽、家畜；粉肉呈粉红色，主要来自猪肉；绿肉是绿色的，主要来自某些食品加工过程中使用的添加剂；紫肉是紫色的，主要来自某些种类的鱼。这些颜色的差异主要来自于肉中成分的不同，如肌红蛋白、肌蛋白等。同时，它们的营养价值也不同。例如，白肉含有较少的脂肪和胆固醇，更有利于预防心血管疾病；而粉红色的肉则含有较多的肉纤维，有利于肠道健康。综上所述，白肉、粉肉、青肉、紫肉在颜色、成分和营养价值上都有所不同。消费者应根据自己的需要和健康状况选择合适的肉类种类。
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