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l)肥肉面朝上，瘦肉面朝下。
如果用铝锅或铁锅蒸，将500克的火腿块蒸35分钟左右，然后小火煮5分钟；如果去火腿皮后蒸，蒸30分钟左右，再小火煮5分钟；用蒸锅蒸，需要40分钟，小火煮5分钟；蒸只需蒸25分钟，小火煮5分钟即可；不宜用高压锅蒸食物。
蒸好后取出，除去汤汁，彻底冷却。
炖鸡、鸭、鲜猪蹄或鲜猪蹄时，必须将火腿洗净刮净，加水炖熟，然后加入鸡、鸭或猪蹄、猪蹄等，炖透。
将火腿片放入砂锅中，用文火煮熟，横切片。延伸信息金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳，红白分明。瘦肉咸甜，肥肉香而不腻，鲜美可口。它含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种维生素和矿物质。2001年，国家质检总局正式批准“金华火腿”为原产地保护产品。金华火腿色泽鲜艳，红白分明。瘦肉咸甜，肥肉香而不腻，鲜美可口。它含有丰富的蛋白质和脂肪以及多种维生素和矿物质。它经过冬季和夏季制作，并通过发酵分解。营养成分更容易被人体吸收，具有养胃生津、补肾壮阳、强骨髓、强足、疗伤等功效。
其形瘦，皮薄，爪细，皮黄光亮，形似琵琶，果肉红润，香气浓郁。金华火腿在长达数月的发酵过程中，在酸、碱或酶的共同作用下，可分解多达18种氨基酸，其中8种是人体不能自行合成的必需氨基酸。由于所用原料、加工季节和腌制方法的不同，金华火腿有许多不同的品种。
例如，金华火腿按腌制季节划分，包括重阳节至立冬期间的“初冬腿”、立冬或小雪至立春的“仲冬腿”、立春时的“早春腿”等。从立春到春分的“腿”，从春分的“早春腿”。晚春腿”。
按所用原料有猪后腿制成的“火腿”，猪前腿制成的“风腿”，又称“方腿”，前腿腌制去骨制成的“月亮腿”，又称“月亮腿”。有“云虎”或“蹄炮”，用狗后腿制成的“徐腿”，用野猪后腿制成的“神山腿”，又称“小珍腿”，还有用猪尾巴制成的“小火腿”。
按加工方法分，有加工工艺和方法独特的“酱腿”、用竹叶熏制的“竹叶熏腿”、先盐后甜酱腌制的“酱腿”、用竹叶腌制的“酱腿”等。先加盐，然后加糖。“糖腿”和“冻腿”是用盐水制成，然后风干的。
金华火腿原先的产地是哪？
历史溯源
金华火腿是浙江省金华市的特产，是中国国家地理标志产品。
关于它的历史有两种理论。一种说法认为，金华火腿的起源与宋代抗金名将宗泽有关。当时，宗泽打败金朝归来。村民们赶紧把猪腿送回开封安慰战士们。由于路途遥远，人们把猪腿用盐腌制起来携带。腌好的猪腿颜色红如火，故名火腿。另一种说法是起源于温州。温州是沿海城市，经常受到台风的影响。一些淹死的猪被从沙子里挖出来，并用海水中的天然亚硝酸盐和氯化钠进行处理。它变成了天然的培根或火腿。
据现有史料记载，金华火腿始于唐代。开元年间陈藏器编撰的《本草拾遗》中记载“金华所产的火腿为”。两宋时期，生产规模不断扩大，成为金华知名特产。元代，意大利马可波罗将火腿的制作方法传播到欧洲，成为欧洲火腿的起源；明代被列为贡品。
谢勇的《食味杂歌》中提到‘金华人耕田、酿酒、养猪。每次做饭时，都要先将汁和渣喂给猪，猪渣肥美。做火腿的人需要大量的猪，这样才能卖个好价。因此，养猪户较多。'
民间腌制
在浙江金华乡镇的民间，几年前，家家户户都养猪，到了新年，就要宰杀一头年猪过年，但一头猪却吃不完。曾经，为了保存猪肉，家家户户都会用盐腌肉。
新鲜猪肉表面抹上一层厚厚的盐，然后放在架子上风干，最后倒挂起来。这就是所谓的腊肉，金华火腿就是在此基础上改进配方制成的。
加工方法
有用猪后腿加工的“火腿”，用猪前腿加工的“风腿”，又称“方腿”，还有用剃过的前腿腌制的“月亮腿”，又称“云蹄”或“蹄子”。马蹄”。按加工方法分，有加工工艺和方法独特的“酱腿”、用竹叶熏制的“竹叶熏腿”、先盐后甜酱的“酱腿”、先盐的“盐腿”然后用糖腌制“糖腿”和风干卤水制成的“冻腿”。
金华火腿在长达数月的发酵过程中，在酸、碱或酶的共同作用下，可分解多达18种氨基酸，其中8种是人体不能自行合成的必需氨基酸。
最有名的是金华火腿，它是用金华二头果子狸制成的，而雪芳火腿则是世界驰名商标。
美食特色
金华火腿色泽鲜艳，红白分明。瘦肉咸甜，肥肉香而不腻，鲜美可口。它含有丰富的蛋白质和脂肪以及多种维生素和矿物质。它经过冬季和夏季制作，并通过发酵分解。营养成分更容易被人体吸收，具有养胃生津、补肾壮阳、强骨髓、强足、疗伤等功效。其形瘦，皮薄，爪细，皮黄光亮，形似琵琶，果肉红润，香气浓郁。
火腿性温，味甘咸；具有健脾开胃、生津益血、补肾填精、延年益寿的功效。在江南地区，火腿常被用作孕妇或病后的开胃、增食食品；由于火腿有加速伤口愈合的作用，现在被用作手术后的辅助食品。
任何人都可以吃，但更适合孕妇、儿童和瘦人。
多吃点营养
火爪
骨头占大多数，筋和皮居多，适合炖汤。
火跟
俗称蹄子，盐少、油少、香气浓郁。适合制作名汤菜肴。
多于
精华部分筋细，含盐量轻，适合制作火腿菜肴。
中国
骨肉两份，味道鲜美，适合切片、切丁制作火腿、甜豆等配菜。
一滴油
由于是倒挂的，所以盐分和油分含量较高，所以适合炖笋、豆制品。
金华火腿以其独特的口味和丰富的营养价值而闻名于世，是馈赠佳品。1988年，金华火腿片荣获首届中国食品博览会金。
参考
马晓，2017-09-26
输液氨基酸属于医保报销吗？
氨基酸输液可医保报销。由于氨基酸输液属于医疗保健项目，医疗保险可以按照国家卫生计生委颁布的医保药品和医保支付标准进行报销。而且氨基酸输液治疗严重疾病效果显着，在各级医院得到广泛应用。因此，医疗保险报销减轻了患者的经济负担，也有助于提高医疗服务质量。此外，国家还调整了医保报销标准，医保目录也在不断完善和扩大，让更多的药品和医疗项目纳入医保范围，更好地服务群众。保障广大患者的健康。
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