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蛇和鸡怎么煲汤？
食材主料老母鸡400g草蛇500g鸡爪150g猪骨100g辅料党心3块盐适量红枣适量桂圆肉适量北芪适量姜片步骤一准备好原料。2、将老母鸡、鸡脚、猪骨洗净焯水。3姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，蛇肉切寸段，焯水洗净，放入将其装入汤袋中。4、锅中倒入适量的水。水烧开后，加入除龙眼肉以外的所有材料。武火烧开后，转中火煮15小时。5煮1小时后，加入桂圆肉。6加入精盐调味即可食用。7将其放入碗中。Tips1需要将蛇皮去皮后放入水中焯一下，以去除腥味。买蛇的时候可以要求摊主把蛇皮剥掉。2如果担心汤的油脂，可以撇去油脂喝。
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