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中国通史第3集主要内容？
第3集农业的起源
在人类诞生的最初几百万年里，茂密的丛林为我们的祖先提供了丰富的食物。人们在丛林中采集野果，猎杀野生动物。然而，大约在一万年前，我们的祖先开始走出丛林，种植庄稼并定居下来，逐渐放弃了他们擅长的采集和狩猎活动，最终从食物采集者变成了食物生产者，这是为什么呢？为了这一切？
自然是人类赖以生存的环境和衣食之源。然而，人类在从自然获取的过程中也伴随着生死挣扎。在生存中，人类不仅是猎人，也是大型食肉动物的猎物。除了丛林中的危险之外，让我们的祖先远离丛林的另一个原因是气候变化。大约一万年前，地遭遇了冰川运动。随着冰河时代的结束，人类的主要猎物草食动物逐渐减少。最终，除了野猪之类的动物之外，几乎没有适合猎杀的大型哺乳动物。史前祖先迫切需要一种能够提供稳定食物来源的方法。
一万年前的一个阳光明媚的午后，风轻轻地吹着，果实和种子随风飘落在地上。经过观察，我们的祖先可能认为，每年冬天过后新长出来的草和粮食都伴随着这些谷物而落下，其中，生长在中国南方的一种野草叫做茭白，生长在北方的一种野草叫做茭白。狗尾草和野生高粱。经过几年的种植，它们被我们的祖先分别驯化成稻米和水稻。小米，这可能就是整个人类文明的起源。
赵志军中国社会科学院考古研究所研究中心副主任
赵农业的起源是人类社会发展史上最重要的阶段，这一转变确实具有重大意义。在农业出现之前，我们人类是对自然的被动适应，即我们获取自然提供给我们的东西，这是我们生活的基本需求，但是在农业出现之后，我们人类就有了主动改造和提高的能力。自然。从大自然中获取人类更多基本必需品的能力。
江西省万年县仙人洞遗址
1993年，一位美国老人在留美医生赵志军的陪同下来到江西省万年县仙人洞遗址。他们的目的是寻找稻米的起源。这位老人就是著名的农业起源专家马尼西博士。老人曾在墨西哥挖掘，发现了当时世界上最早的玉米遗骸。他认为，最早的农业应该出现在人类穴居时期。当来到空旷幽深的仙人洞时，经验丰富的玛尼士有一种直觉，水稻的原产地应该是在中国。
赵志军中国社会科学院考古研究所研究中心副主任
赵他认为如果要找到农业起源的最早证据，就应该寻找洞穴遗址，因为从采集狩猎经济向农业经济的转变往往伴随着从洞穴遗址到平地的转变。网站。造成这样的过程还有一个很重要的原因就是我们已经发掘了仙人洞遗址，这证明仙人洞遗址的文化积累是在一万年前左右，而一万年前正是世界农业的起源。常见的时期，所以马尼什博士下意识地认为，他应该能够在仙人洞遗址找到有关稻作农业起源的证据。
两年后，马尼什博士参加的中美联合考古队再次对仙人洞、吊桶环遗址进行考古发掘，终于在沉积层中取得了令人震惊的发现。
中美联合考古队没有找到水稻，却发现了水稻腐烂后的植物硅酸体。稻叶上有一种特殊形式的硅酸。这种隐藏在土壤中的硅酸只有在高倍显微镜下才能辨别出来。国内外专家通过植硅体研究分析方法确定，这是当时世界上已知最早的栽培稻遗存，距今约12000年。这个结论让专家们非常兴奋，但同时，他们心中也生出了更强烈的期待。他们能找到几千年前世界上最早的实物栽培水稻种子吗？
2004年，中美联合考古队终于在湖南省道县玉蟾岩发现了5粒真正的稻米。这些米粒类似于野生稻和栽培稻。它们是从普通野生稻到栽培稻的最新进化。原始栽培稻的类型，年代测定显示，这些稻的种子距今约12000年。
今天，我们的大脑已经开始探索宇宙的起源。然而，在一万年前，原始祖先要了解植物的生长方式并不容易。目前尚不清楚人类何时具有联想能力。神秘，但这种特殊的能力让我们的祖先迈出了改造世界的第一步。随着第一批人工种植的农作物产生了食物，第一头野猪被驯化，改变地命运的农业文明在新石器时代初期正式拉开了帷幕。
先农坛北京
先农坛位于老北京中轴线南端，是明、清皇帝祭祀先农之神的地方，也是举行土地仪式的地方。民以食为天，民以食为天。这是历代统治者的金科玉律。时至今日，农业仍然是历年来中央一号文件的主要内容。今天的中国是一个拥有13亿人口的大国。我国人口约占世界总人口的22%，但耕地面积仅占世界耕地面积的7%。也就是说，我们依靠世界百分之七的耕地养活世界五分之一的人口。在这片古老的土地上，有什么样神奇的故事造就了我们灿烂的农业文明。在古代，我们的祖先是如何解决人口不断增长带来的生存压力的呢？
这里是宁绍平原，土地肥沃，雨量充沛。它是当今中国人口最稠密的地区之一。6000多年前，中国最发达的稻作农业就诞生于这里。
2001年，在距河姆渡遗址仅7公里的浙江省余姚市三七镇翔岙村，一家热处理厂在打井时发现了大量瓷砖和陶罐。6500年前的隐藏空间即将向人们展现。
2004年夏天，考古人员对田螺山遗址300平方米的文化堆积层进行了第一期考古发掘。经过100多天的考古发掘，出土了大量较为完整的陶器、石器、骨器、玉器等。文物，在挖掘过程中，人们发现，在深褐色的土层中，不时闪现出一些金色的小颗粒，但很快就变成了泥土的颜色。水稻，它们已经在地里静静地沉睡了6500多年。
孙国平浙江省文物考古研究所研究员
孙如果我们把现在的稻米与河姆渡文化时期田螺山遗址出土的稻米进行比较，我们可以清楚地看到它的形状发生了很大的变化。如果用数据来描述的话，田螺山遗址的水稻是比较细长的，长宽比是二比一，而我们现在的水稻应该说是比较粗比较短，或者说得直白一点，它更胖了。在这种情况下，出现这样的数据变化，应该说是和这种水稻的驯化过程有着密切的关系。
经过五次挖掘和冲洗文化层土壤，考古人员获得了约数十万粒炭化稻，其数量之大、保存之完好，在世界史前遗址中十分罕见。对农业起源的研究提供了重要证据，但也提出了一些题。如此大量的囤积，人们是如何种植水稻、提高产能的呢？在发掘过程中，地层中散落的数十件特殊骨器引起了考古学家的注意。这是农业起源和发展过程中一次重要技术革命的关键。这些骨头看起来很像现代的铲子或铲子，它们的主要用途是松土。
孙国平浙江省文物考古研究所研究员
孙这种工具可以提高农田或水田的生产力。现在看来，它的作用非常重要。我们过去常说，反映生产力水平的最重要标志是生产工具的形式。或者性能，我们也对我们河姆渡文化的骨头的生产效率进行了一些实验研究。
在现代农田里，这种骨犁翻过来的时候，和我们现在翻土的铁制工具没有太大区别。这种铲子一样的翻土工具，效率相差并不大。因此，在河姆渡文化时期，在稻田耕作过程中，可以大量使用这种水牛肩胛骨，应该说极大地促进了当时水稻种植业的发展。
出土的大量骨头向今天的人们展示了这样一个事实6000多年前，这里地势低平，森林茂密，气候温暖湿润。那是动物和植物的天堂。祖先们生活在这片大地上，他们辛勤地劳作着，手里捧着雷雷，开垦田地，撒播粮种，随着太阳落山，劳作了一天的人们满载而归。村里的人们开始用石头、杵加工粮食，并生火做饭。古老的氏族聚集在一起篝火。一堆堆亮起来，照亮了六千年前漆黑夜空的一角。
这些都说明，六千年前，生活在我国东南沿海新石器时代中期的河姆渡人已经摆脱了刀耕火种农耕的落后，发展到了普遍种植水稻的阶段。使用全套水稻生产工具种植。这种形式堪称当时世界上最先进的耕作农业。
孙国平浙江省文物考古研究所研究员
孙可以说，我们河姆渡文化时期的稻作农业水平已经处于比较成熟的阶段，这为我们良渚文化时期的稻作农业作为社会生产的主要部门奠定了良好的基础。
良渚文化是分布在太湖流域的新石器时代晚期文化遗址，距今5300至4000年。
浙江省十里良渚博物馆
这是良渚文化遗址出土的石犁。它的出现进一步加速了人类农业文明的进程。良渚文化时期，长江下游考古遗址数量急剧增加，且分布极其密集。这种区域人口突然大量增加，与稻作农业的迅速发展密切相关，因为只有依靠稳定的农业生产，才能维持聚集在相对较小区域的大量人口的生存。
浙江省良渚博物馆除草船
良渚文化遗址出土的众多农具中，突出的新型农具是细磨的三角石犁和破土机，还有一种与现在的农具相似，被称为“耕田机”。这些先进的农业生产工具促进了农业生产力的发展。
孙国平浙江省文物考古研究所研究员
孙我们有这样一个数据。到四五千年前的良渚文化时期，与河姆渡文化时期相比，水稻产量可能已达到300斤左右。所以应该说，六七千年前，四五千年前，从河姆渡文化到良渚文化的发展过程中，我们的稻作农业的发展水平也得到了很大的提高。
良渚文化在各种大型建筑的建造、精美的玉器制作等多方面都取得了辉煌的成就，尤其是最近发现的良渚古城。项目。这些高水平文明需要大量的劳动力投入和复杂的社会组织管理。
而这一切都需要有健全的水稻种植农业生产体系和充足的农产品支撑。
赵志军中国社会科学院考古研究所研究中心副主任
赵良渚古城的发现为我们揭示了一个重要的信息，那就是在良渚文化时期，长江下游地区的稻作农业已经达到了非常发达的水平，能够为人们提供当时的社会粮食充足，所以我们用这些证据来证明良渚文化时期长江下游地区的稻作农业已经成为当时古代社会的经济主体。
水稻是中国古代南方的代表作物，小米是北方的代表作物。6000多年前，黄河流域就已大量种植谷子。
这是北方田间最常见的狐尾草，也叫杂草。其株形与谷子极为相似，刚长出来时很难与谷子的幼苗区分开来，所以历来有“好坏”之说。狗尾草广泛分布于亚洲，尤其是我国黄河流域。我们的祖先首先种植野生狗尾草作为饲料，然后逐渐将其驯化为最早的栽培小米类型。
在我国古代农业中，黍发挥了重要的作用。殷墟出土的甲骨文中有很多关于小米的记载。当时，小米也叫黍，一般都叫禾。夏朝和商朝并称为“小米文化”的朝代。
两千多年前的著名农书《繁生书》中，将小米列为五谷之首。公元6世纪，贾思勰所著的《齐民要术》中，小米仍位居五谷之首。直到明代，由于小麦种植面积的扩大和玉米、红薯的引进，谷子的种植才相对减少。不过，小米在我国北方人的生活中仍然占据着重要的地位。
磁山遗址河北省武安市
1976年，考古人员在太行山东麓和南明河北岸的河北武安磁山遗址发现了大量古代生产生活工具，包括耕地用的石铲、耕地用的石镰等。收割庄稼、加工粮食的石磨、石铲。根据碳14测年，考古学家将磨棒的年代确定为距今约7,400年前，即新石器时代早期。在随后的发掘中，一处出土的粮窖震惊了世界。这里发现的小米比过去所有站点发现的小米的总和还多。在7400平方米的发掘面积内，共发现窖藏548个，其中粮窖80个，存有粮食遗存。主要是黍子和黍子，当然，它们早就被碳化了，变成了谷壳。
刘勇磁山文保院文化馆研究员
刘当谷物被发现的时候，我发现了谷物之后我就知道它是谷物。我看清楚了，出土的时候，有时是红色的，有时是橙色的，有时是绿色的。发霉了，被风吹干了。都是乳白色都是乳白色
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